1. februar 2012

Februar

Så er vi i den andre måneden i året..

Tiden går fort. Og deilig er det. Snart vår!

I går lagde eg et hjemmelaget brød. Er på lavkarbodiett, så det er et lavkarbobrød. Og brødet er suuupergodt! Dette kommer eg til å fortsette å lage fremover. Sundt OG godt! Og ikke minst utrolig lett å lage!

Og med lavkarbodiett så må man være litt kreativ. Og yoghurtmenneske som eg er må kutte ut den gode yoghurten eg er så glad i. Men har laget min egen yoghurt! Blandet tyrkisk yoghurt og cottage cheese og hadde bær oppi. Var så godt! Og er et perfekt mellommåltid/kvelds. Kan også ha forskjellige korntyper/nøtter/mandler oppi for å gjøre det litt mer mettende, f.eks til frokost. Det er faktisk myye godt man kan spise på lavkarbodiett! I dag lagde eg brokkolistuing til middagen i stedet for potetmosen som eg egentlig skulle ha til. Gooodie!


Ønsker deg en fin onsdagskveld videre. (SNART HELG!!)

Klem